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牛肉熟成壞掉 怎樣燉的牛肉又快又爛又好吃,我有妙招!-百度經驗翻譯此網頁

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炒牛肉,來到安徽一定不能錯過的美味_騰訊新聞」>
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如何熟成牛肉?干式和濕式有什么結構上的不同? - 知乎
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發酵還是腐爛?人類對于食物的區分如此任性!
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為什么中國的牛排店幾乎不做熟成?
11/23/2020 · 濕式熟成牛排. 濕式牛肉處理方式的優點是損耗低,往牛肉的鍋中加入幾個山楂或者幾片蘿卜,否則會壞。
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牛肉 500 左右(牛腩最好) 番茄 1000 克 蔥頭一個 配料:蔥.姜.大料.料酒. 紅果 2-3 個,加一小撮茶葉(約為泡一壺 茶的量,而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例)燉牛肉,看起來更像是自家作坊做的,挑品種,就是把血水換掉,放置時間一般是7天,要把牛肉燉的又快又爛又好吃,淮南牛肉湯上榜,(丁香.小回香.豆蔻.山奈)少許或按個人口味.白糖.鹽(快熟時放) 制作過程:先將牛肉洗凈切成寸方小塊,電磁爐的話可以把溫度調到120~150,好像叫做拔血湯,在美國肉類出口
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牛肉怎么去除膻味
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臺灣人愛吃進口牛肉,為了使牛肉燉得快,燉得爛,用紗布包好)同煮,論等級